ejemplo directo no, pero las linkedlist son absurdamente fáciles de manejar.
Si no quieres programar una interfaz, puedes hacer que toda la app corra en consola, que si bien es feo, es factible. Y más rápido, posiblemente.
primero tendrias que definir las linked y lo que contengan, para formar la matriz de la sopa de letras. Luego, según te introduzcan una palabra, realizas unas búsquedas en las linked while encontrado == false (o similar), y después no tendrás más que hacer un system.out.println(palabra),
La última opción (imprimir la palabra ya seleccionada) no termino de entenderla.