Hola Frank,
si estás en GNU/Linux o alguna variante de UNIX (la gran mayoría de los servidores web lo están) podrías usar el utilitario pdftohtml para obtener la salida de la primer página, convertida a HTML:
...
$cmd = "pdftohtml -f 1 -l 1 -stdout archivo.pdf";
passthru($cmd);
...
los parámetros son -f 1
para que empiece en la primer hoja, -l- 1
para que termine en la primer hoja, -stdout
para que salga por la salida standard y después el nombre el archivo a mostrar.
Podrías mostrar esta salida en un <iframe>
para que se vea directamente en la página sin reformatear la salida.
En caso de que el PDF tenga imágenes, el filtro pdftohtml converte las imágenes y pone en un directorio de trabajo. Queda elaborar cómo hacer para que se vean las imágenes convertidas en caso de que las haya.
Saludos!