Hola yeiosorio,
cuanto más chica es la empresa, más facil debería ser poder preguntarles el perfil que necesitan. Hablar hoy de "desarrollo web" es algo muy amplio... por ejemplo acá trabajamos con LAMP, pero si vos sos un excelente desarrollador de webs en Java, Rails, ASP o Django, tus habilidades no nos servirían.
Por otro lado tenés la parte de UI / UX: si la empresa es seria, van a trabajar con diseñadores gráficos y ellos solo harán la maquetación. Para hacer UI/UX hace falta conocer muy bien HTML, CSS y JavaScript, pero en empresas muy chicas no hay gente específica para esto, sino que parte del equipo de desarrollo hace también las interfaces.
Por último, si bien sabiendo programar podés en poco tiempo escribir código decente en cualquier lenguaje, las emrpesas tratan de que ya sepas los lenguajes que ellos usan. Esto debería figurar en la oferta de empleo o podrías pasar por ahí a preguntarles: será raro que no te den esta información.
Saludos y suerte!